Jérôme Burdet

Royal Evian, la vie de palace

Royal Evian, la vie de palace
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Pénétrez dans l'histoire tout profitant du "meilleur" d'aujourd'hui en franchissant les portes de l'hôtel Royal Evian

Prenez part à l’histoire au Royal Evian

Séjourner à l’hôtel Le Royal est une expérience hors du commun. Depuis son inauguration en 1909, l’hôtel paquebot fièrement dressé sur les hauteurs du lac Léman bénéficie d’un environnement d’exception et accueille tous les grands de ce monde, aristocrates, têtes couronnées, présidents et personnalités politiques ou artistiques.

hôtel Royal Evian

Le restaurant « Les Fresques »

Hôtel Royal EvianUne certaine idée de l’art de vivre « à la Française »
Dormir comme un bébé dans l’une des chambres ou suites, flâner dans les dix-neuf hectares du parc, prendre un bain de soleil revigorant sur les fauteuils de toile de la terrasse, boire un verre sous les oliviers centenaires du pool bar ou se régaler de la finesse des mets du chef Patrice Vander et des desserts du pâtissier maison Stéphane Arrête sont autant de façons de marcher sur les pas des célébrités ayant séjourné dans cet hôtel emblématique. Après plusieurs mois de rénovation de grande ampleur confiée à l’architecte d’intérieur François Champsaur  et à François Chatillon, architecte en chef des Monuments Historiques, le Royal a rouvert ses portes en parvenant à associer harmonieusement les dernières créations du design contemporain à son splendide héritage historique et artistique. Loin de toute standardisation, chacune des œuvres d’art a été restaurée et chacun des espaces a minutieusement été redessiné dans le total respect de l’esprit Belle Époque, période durant laquelle la douceur et la joie de vivre prédominaient. Du bar de nuit au grand salon, de la cave à vin à la bibliothèque, les fresques néo-baroques de Gustave Louis Jaulmes, qui ornent les voûtes et les coupoles, ont retrouvé leur lustre d’autrefois et captent les regards comme jamais.

Hôtel Royal Evian

Le bar, emblème du style Belle Époque

Le bien-être comme leitmotiv
Si Evian est source de quiétude et de bien-être, l’hôtel Royal en est la quintessence. À chaque heure du jour et de la nuit, les équipes ont une seule priorité : votre bien-être. Qu’ils s’agissent d’organiser une confrontation au sommet sur les dix-huit trous du parcours de golf du célèbre majeur féminin The Evian Championship, de prendre soin de vous le temps d’une parenthèse au Spa Evian Source, d’occuper vos enfants et adolescents avec des ateliers et des activités dédiés ou de mettre vos papilles en éveil dans l’un des trois restaurants de l’hôtel Royal, l’ensemble du personnel de l’hôtel Royal s’immisce discrètement dans votre séjour pour vous assurer un confort optimal et une palette de services sans faille. Il ne vous reste plus qu’à dire oui à l’expérience et ainsi participer à l’écriture des plus belles pages contemporaines de l’hôtel mythique du lac Léman.

Hôtel Royal Evian

La cuisine inventive du chef Patrice Vander

Gastronomie de haut vol
« Les Fresques », restaurant haut de gamme de l’hôtel Royal, est le terrain de jeu du chef Patrice Vander. Avec sa brigade, il distille une cuisine raffinée et inventive réalisée à base de produits d’exception comme la caviar, la poularde  de Bresse ou le foie gras. Côté desserts, le chef pâtissier Stéphane Arrête concocte une large gamme de délices sucrés comme l’incontournable « R », surprise à base de chocolat dévoilant un cœur différent en fonction de la saison.

En route pour les pistes depuis l’hôtel Royal
Côté ski, l’hôtel Royal a tout prévu et propose des sorties accompagnées ou non. Une fois la formule choisie*, le matériel, les forfaits et le transport en minibus jusqu’au pied des pistes sont inclus. Selon la durée de la sortie (journée ou demi-journée), les clients sont emmenés dans les stations de Bernex, Thollon les Memises, Châtel, Avoriaz ou Morzine…  Bon à savoir, pendant les vacances scolaires françaises de Noël et de février, le Kid’s Resort propose aussi des programmes ski aux enfants. 

Hôtel Royal Evian

Le Royal Evian vu du ciel


Informations et réservations

Hôtel Royal *****
Rive Sud du Lac de Genève
74500 Evian-Les-Bains
Tél : +33 (0)4 50 26 50 50
evianresort.com

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Textes : Jérôme Burdet
Photos : ©DR

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