Sandra Barbet

Recette des verrines de fraises à poêler, facile et pourtant renversant !

Recette des verrines de fraises à poêler, facile et pourtant renversant !
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Des fraises à la poêle ? surprenant ? Goûtez et vous serez charmé par ce dessert en toute simplicité !

Recettes de verrines aux fraises poêlées

Les desserts aux fraises, on connaît ! En revanche, qui à déjà essayé les recettes de verrines aux fraises à agrémenter ? Savant équilibre entre sucré, salé et acidulé, cette recette revisite notre vision du dessert aux fraises et s’écarte des sentiers battus pour mélanger les saveurs ! Citron, vinaigre de noix, meringue et coriandre… Quelques ingrédients pour donner du goût et du caractère à vos verrines !

 

Ingrédients :

– 500 g de fraises

– 1 c.s d’huile d’olive

 

Préparation :

Rincez-les fraises puis équeutez-les.

Coupez-les fraises en petits morceaux

Dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, faites revenir les fraises 2 à 3 minutes

 

Dressage des verrines :

Déposez les fraises dans les verrines puis agrémentez les verrines :
– Une verrine avec du sésames grillés, vinaigre balsamique et coriandre
– Une verrine avec de la meringue broyée et zeste de citron
– Une verrine avec de la roquette, copeaux de parmesan et vinaigre de noix
– Une verrine avec des feuilles de basilic et un zeste de citron

Si vous avez d’autres idées pour agrémenter ces verrines, n’hésitez pas à nous les partager !

Recette éclairs maison

copyright : © UE/Interfel/Amélie Roche

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