Jérôme Burdet

Recette de salade à la Fourme d’Ambert

Recette de salade à la Fourme d’Ambert
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Idéale pour donner du pep's, la Fourme d'Ambert apporte tout son caractère à cette salade fraîcheur

De la légèreté et du goût avec cette recette de salade à la Fourme d’Ambert

Ingrédients (pour 4 personnes) :
150 g de pousses d’épinard, 100g de fourme d’Ambert, 5 radis rose, 5 radis rouge, 4 asperges cuites à l’eau, 1 avocat, Vinaigrette, Sel et poivre.

La recette :
– Lavez les radis et coupez-les en rondelles fines. Gardez quelques radis entiers pour la décoration.
– Pelez l’avocat et coupez-le en tranches.
– Coupez la Fourme d’Ambert en petits dés.
– Disposez les pousses d’épinards dans un saladier.
– Ajoutez les pointes d’asperges.
– Ajoutez les rondelles de radis et les radis entier.
– Ajoutez les lamelles d’avocat.
– Ajoutez les dés de Fourme d’Ambert et la vinaigrette.

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Photo : ©DR

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