Jérôme Burdet

Recette de cocktail de Bière de Printemps, fraises, poivre et basilic

Recette de cocktail de Bière de Printemps, fraises, poivre et basilic
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Premiers soleils printaniers, premiers cocktails à la bière de Printemps...

Un cocktail bière de Printemps pour se faire mousser

Les beaux jours arrivent et avec eux la bière de Printemps. On vous propose, pour changer, de la déguster avec modération et en cocktail avec des fruits et des épices.

Ingrédients (pour 4 cocktails)
200 g de fraises, 12 grains de poivre de Cubèbe, 1 branche de basilic, 50 cl de Bière de Printemps 

La recette :
Laver, équeuter et couper les fraises en deux.
Concasser le poivre.
Effeuiller le basilic.
Mixer les fraises, le poivre et le basilic.
Dans un shaker, verser la purée de fraises.
Compléter avec de la Bière de Printemps et déguster sans plus attendre
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Photo : © Amelie Roche-Brasseurs de France
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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