Jérôme Burdet

Premiers rosés pour préparer l’été

Premiers rosés pour préparer l’été
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Soyons prêts pour l'arrivée des beaux jours en prenant plaisir avec 6 rosés aux accents du sud...

6 rosés pour un avant-goût d’été

Depuis une terrasse, un balcon ou dans son salon, tous les endroits sont bons pour profiter des beaux jours en dégustant un verre de rosé, en famille ou entre amis, et ce, même par écrans interposés. On vous présente quelques musts de la saison estivale 2020 !6 vins rosés été 2020

Terres de Berne – AOP Côtes de Provence 2019
Assemblage Grenache noir, Cinsault et Syrah pour une belle robe pêche pâle, très brillante. Le nez dévoile des notes variée de fruits à noyau et agrumes. En bouche l’attaque est fraîche et fruitée et devient de plus en plus ronde pour une finale souple sur des notes d’agrumes. Parfait pour l’apéritif et en accompagnement de la cuisine provençale et du sud. 
Prix : 11,90 €


UP – Ultimate Provence – Côtes de Provence 2019
Un vignoble exceptionnel de 46 hectares situé entre le Golfe de Saint-Tropez et la majestueuse réserve naturelle de la Plaine des Maures qui propose un rosé très gourmand. Robe rose pâle aux reflets cuivrés. Une palette d’arômes intenses qui révèle tour à tour des notes de citron mûr et fruits exotiques mêlées à des notes florales audacieuses. En bouche, ce rosé inattendu revêt ses plus beaux atours pour délivrer une performance d’une fraîcheur inouïe soulignée par des notes épicées de poivre blanc. À tester avec des gambas sautées au basilic.
Prix : 16,50 €


Château Saint-Roux – Côtes de Provence 2019 – vin biologique
Château Saint-Roux n’est pas un simple vin d’apéritif. Sa complexité et sa structure en font un vin de dégustation. Il domptera un plateau de fromages de chèvre ou des plats de terroir tel qu’un filet de boeuf en croûte aux champignons. Une belle robe pêche, un nez expressif de fruits mûrs et un bel équilibre en bouche sont les marqueurs de ce vin rosé qui séduira les connaisseurs.
Prix : 16,50 €


Yves Leccia – AOC Patrimonio rosé 2019 – vin biologique
La robe est limpide, brillante, d’une belle couleur rose pâle. Au nez, on retrouve des arômes de fleurs. Sa bouche est fraîche et aromatique, légèrement épicée. II accompagne à merveille les apéritifs et barbecues de l’été.
Prix : 16,90 €


Domaine Fredavelle – Coteaux d’Aix en Provence – rosé 2019
Rosé sec au nez tres expressif sur des notes d’agrumes et fruits exotiques. Attaque vive et équilibrée, belle ampleur aromatique marquée par des arômes de petits fruits rouge. La finale est rafraichissante et persistante, à fois légère et délicatement acidulée. On le sert volontiers à l’apéritif et avec  des sushis et sashimis.
Prix : 8 €


Vignerons Ardéchois – Baie d’Azur – Méditerranée – rosé 2019
Baie d’Azur est un hymne aux rosés de Provence que l’on peut boire bien frais au bord de la mer ou sur une terrasse ensoleillée. La vinification effectuée par un pressurage direct permet  de conserver une robe très pâle, couleur melon, et brillante.  Le nez fruité se révèle en bouche par un très bel équilibre  qui offre des arômes élégants et beaucoup de fraicheur. À déguster frais à l’apéritif, avec des salades d’été et des grillades.
Prix : 6 €
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Textes : Eddy Arnaud
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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