Jérôme Burdet

Les meilleurs saucissons du monde sont …

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Organisé par l'Académie du saucisson A3S, le premier concours international des meilleurs saucissons a dévoilé son palmarès

Découvrez le palmarès du premier Mondial du Saucisson

Le premier Mondial du saucisson, parrainé par le chef Régis Marcon, s’est déroulé les 9 et 10 juin dernier à Vanosc en Ardèche. Plus de 12000 visiteurs ont fait déplacement pour la première de cet événement insolite. Un vrais succès !  Parmi les nombreux échantillons dégustés, les membres du jury ont tranché et il s’avère que les saucissons « made in Ardèche » tiennent le haut du panier avec 69 saucissons récompensés.

2 saucissons d’Ardèche parmi les 10 médailles d’or
Ils sont dix à avoir obtenu la distinction suprême, la médaille d’or. Parmi ces dix saucissons d’exception, deux maisons ardéchoises ont séduit les jury ; Gérard Viau, boucher-charcutier de formation qui tient un bistrot dans le village de Saint-Michel-de-Chabrillanoux, et Christophe Guèze, basé à Vernoux-en-Vivarais. Les 8 autres places reviennent à la maison Andreucci de Corse (3 médailles), I Salam d’Giors en Italie, la maison marchand en Belgique (3 médailles), la ferme de Taillard de la Loire. Pour connaitre l’intégralité du palmarès, cliquez ici


Plus d’informations sur mondialrabelaisdusaucisson.com
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Textes : Eddy Arnaud
Photos : ©DR

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