Jérôme Burdet
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Madeleines à la Tomme de Savoie

Madeleines à la Tomme de Savoie
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Proust avait sa madeleine, les Savoyards aussi et elle est à la Tomme de Savoie évidemment.

Une recette facile et goûteuse pour tous les aficionados de la Tomme de Savoie.

Les ingrédients pour 4 personnes
3 oeufs, 150 g de farine, 100 g de beurre, 6 tomates séchées, 75 g de Tomme de Savoie IGP, 1/2 sachet de levure chimique, Thym, Sel, poivre.

La recette
– Préchauffez votre four à 200 °C.
– Fouettez les oeufs, le sel, le poivre et le thym. 
Ajoutez alors la farine tamisée, la levure, le beurre fondu, les tomates séchées émincées et la Tomme de Savoie IGP râpée. Mélangez bien.
– Versez la préparation dans des moules à madeleines en remplissant à moitié.
– Enfournez 5 à 10 min, jusqu’à ce que les madeleines soient bombées et dorées.

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Recette : Savoîcime
Photos : © Vision Nouvelle

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