Jérôme Burdet
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Les petits fricots, du bon goût à partager

Les petits fricots, du bon goût à partager
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Fédérer sous une seule et même marque les produits locaux pour leur faciliter l'accès aux rayons des grandes surfaces, voilà le pari et l'ambition des Petits Fricots.

L’équipe du magazine Exquis aime les bons produits locaux et elle n’est pas la seule ! L’équipe des « petits fricots » est également de la partie dès qu’il faut défendre les recettes traditionnelles régionales, mettre sur le devant de la scène les artisans et producteurs s’inscrivant dans des démarches de qualité et durable et surtout promouvoir le bon goût des bonnes choses. Chaque jour, le team « les petits fricots », avec à sa tête Aude et Laurent Bigoni, emprunte les chemins de traverse pour repérer, sélectionner les artisans les plus passionnés et créatifs et élargir sa gamme de produits estampillés sous un seul étendard, celui des « petits fricots ». C’est en cela que l’idée est ingénieuse : rassembler et valoriser sous une seule et même marque les produits et recettes d’artisans dispersés et souvent esseulés dans les territoires. Ce dispositif permet aux petits artisans de se voir ouvrir la porte de la sacro-sainte Grande Distribution (qui, qu’on le veuille ou non, demeure le canal dominant pour faire ses emplettes), à la grande distribution de coller aux tendances et de répondre aux attentes « terroir » de sa clientèle et enfin aux consommateurs d’accéder facilement à des produits locaux.  À ce jour, la gamme propose aussi bien des plats cuisinés, soupes en bocaux, terrines et condiments que des confitures, pots de miel ou encore coulis de fruits… le tout sans conservateur, ni arômes artificiels mais cela vous l’aviez compris.

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Chaque mois, « Les petits fricots » proposent en ligne des paniers composés de produits fabriqués par des artisans de nos régions en favorisant les productions artisanales et en mettant en avant la qualité de la production, la découverte, l’utilité dans votre cuisine et le bon goût dans votre assiette.
Les paniers « Les petits fricots » ce sont chaque mois jusqu’à 8 produits culinaires prêts à déguster et/ou des ingrédients de qualité pour élaborer vos propres recettes :
plats préparés dans des bocaux, soupes, veloutés et potages en bocaux, terrines, tapenades, tartinades, pestos, sauces, vinaigres artisanaux, huiles d’olive, huile de noix, moutardes, légumes et mélanges de légumes en bocaux, pâtes, crozets, riz, confitures, coulis, fruits en bocaux, miel, farines, épices, préparations culinaires…

La prochaine fois que vous faites vos courses, consommez bon, malin et local en repérant en linéaire les produits des artisans du bon goût « Les petits fricots ».

Plus d’infos sur
lespetitsfricots.fr

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Textes : Jérôme Burdet 
Photos : ©Les Petits Fricots

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