Jérôme Burdet

Le temps des rosés d’été

Le temps des rosés d’été
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Avec leurs arômes frais évoquant des petits fruits rouges et leurs notes orales, les rosés du Roussillon se marieront naturellement avec une salade d’été, du poisson ou des grillades

Direction le Roussillon avec 5 rosés qui riment avec été

Gorgés de soleil, offrant un nuancier incomparable allant du rose pâle au fuchsia, ces vins expriment toute la richesse des terroirs du Roussillon. Gourmands et séduisants, ils trouveront facilement leur place à l’apéritif et accompagneront des plats tout en fraicheur ou finement épicés. En AOP et IGP, le Roussillon a toute une palette de Rosés à offrir, mis en valeur par les Rosés Ambassadeurs du Roussillon, une sélection annuelle des plus belles cuvées. Autant de raison de se faire plaisir sans casser sa tirelire abec des vins rosés aux alentours des 10 euros.

vins rosés roussillon 2017


Rouge à lèvres 2016 – Bio – Mas Baux – Côtes catalanes rosé
Robe rose pâle, reflets orangé clair. Nez fin, délicat et discret. Bouche souple, joli fruité, gourmand en final.  Assemblage de 30% Grenache Noir, 30% Cabernet- Sauvignon, 16% Syrah et 24% Mourvèdre. Prix : 11,00 €


Le Clos 2016 – Domaine Boudau – Côtes du Roussillon
Robe rose tendre. Nez frais avec de belles notes d’agrumes et de fruits rouges. En bouche, belle longueur et fraîcheur, vin agréable. 70 % Grenache noir  et 30% Syrah.  Médaille d’Or au concours des Vignerons Indépendants 2017. Prix : 8,20 €


Rosé des cimes 2016 – Maison Albera – Côtes du Roussillon
Robe saumonée soutenue. Nez de fraises des bois. Belle longueur en bouche, arômes délicats de fruits des bois et de cassis. 65% Syrah et35% Grenache gris. Prix : 8,50 €


Les Toiles Fauves 2016 – Cave l’Étoile – Collioure rosé
Belle robe saumon, nuances violines et argent. Nez frais et floral, complexe et persistant. Bouche fraîche, équilibrée et gourmande. 60 % Syrah et 40% Grenache noir. Prix : 9,70 €


Le Clos des Paulilles 2016 – Cazes – Collioure rosé
Belle robe rose très pâle, nuances saumonées et grises. Nez agréable, de bourgeon de cassis, fraise et groseille. En bouche, amplitude et fraîcheur puis longueur et gourmandise sur des notes de petits fruits rouges et d’agrumes. 40% Syrah, 30% Grenache noir, 20% Mourvèdre et 10% Carignan. Prix : 11,90 €

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Textes : Eddy Arnaud
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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