Jérôme Burdet

Lancement de la chaine ExquisTV.fr

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Voilà plusieurs mois que toute l'équipe du magazine Exquis fait mijoter le projet ExquisTV, nous vous le dévoilons aujourd'hui ...

Exquistv.fr, la chaine du « bien manger et du bien boire » en France

C’est un grand jour pour l’équipe du magazine Exquis. Nous sommes heureux et fiers de vous présenter à vous, fidèles lectrices et lecteurs du magazine digital Exquis, notre nouveau media vidéos, la chaine ExquisTV.fr

facteur X sur ExquisTV.fr
Le film « Facteur X » en exclusivité sur ExquisTV.fr
ExquisTV.fr crée l’évènement pour son lancement en diffusant en exclusivité le long métrage d’Olivier Arsandaux « Facteur X, sur la route de l’excellence ». « Facteur X » croise les destinées  ; celle de Julien Poisot, chef étoilé, qui se présente au prestigieux concours du Meilleur Ouvrier de France et celles de six grands représentants de la gastronomie française qui partagent avec nous leurs expériences et les moments où tout a basculé vers l’excellence. Virginie Basselot (M.O.F et 1 étoile Michelin au Negresco à Nice), Sébastien Bras (Hors classement Michelin, Le Suquet à Laguiole), Dominique Crenn (3 étoiles Michelin, l’Atelier Crenn à San Francisco), Alexandre Gauthier (2 étoiles Michelin, la Grenouillère à La Madelaine sous Montreuil, Emmanuel Renaut (M.O.F et 3 étoiles Michelin à Flocons de Sel à Megève) et Fabrice Vulin (2 étoiles Michelin) racontent leur parcours respectif et les chemins empruntés pour atteindre l’excellence.

Découvrez la bande-annonce ci-après > Film disponible uniquement sur ExquisTV.fr


À dévorer dès aujourd’hui sur ExquisTV.fr !
L’équipe du magazine Exquis a rassemblé de beaux ingrédients pour vous mettre en appétit ; « Régis Marcon, grand chef Français », « Olivier Rœllinger, le magicien des épice », « Alain Ducasse au LouisXV », « Le marché aux truffes en Dordogne », « L’Huître et ses mystères », « Le goût des plantes », « Les fromages qui puent », « La revanche des charcutiers », « Le chocolat en héritage à la Maison Bonnat », « Les explorateurs du goût au Mont-Saint-Michel », « Quatre saisons à la Romanée-Conti », « Viva la pasta ! » … Voici une brève sélection des documentaires, reportages et portraits à dévorer dès aujourd’hui sur ExquisTV.fr

à voir sur ExquisTV.fr

En octobre, vivez Toquicimes en « LIVE » sur ExquisTV.fr

Autre événement ! Du 22 au 25 octobre, les abonné(e)s à la chaine ExquisTV.fr pourront vivre « Toquicimes, le festival de la cuisine de montagne «   comme si ils étaient présents à Megève ! Concours (La meilleur fondue, Chartreuse expériences, Meilleur Pâté croûte de montagne), démonstrations, masterclass et ateliers, conférences… ExquisTV.fr retransmettra en direct (et ensuite en replay) les temps forts de ce rendez-vous incontournable de la gastronomie Française, avec notamment la présence d’Anne-Sophie Pic (marraine de cette édition),  Guillaume Gomez (invité d’honneur), Emmanuel Renaut (président de Toquicimes).

Toquicimes sur ExquisTV.fr
La raison d’être d’ExquisTV.fr
Nous l’affirmons haut et fort, la France est LE berceau du « bien manger » et du « bien boire » et oui, « bien manger » et « bien boire » est un de nos passe-temps favoris !

Quelle que soit la région dans laquelle on se trouve, il y a toujours, à proximité, des producteurs et des éleveurs qui travaillent sans limite pour proposer les meilleurs produits sur les étals, des vignerons qui plantent, taillent, vendangent, vinifient pour créer des flacons à leur image, des chefs qui regorgent d’imagination et de passion pour sublimer leur terroir dans leurs assiettes, des boulangers-pâtissiers qui se relèvent les manches tôt le matin pour rendre nos journées plus belles avec une viennoiserie croustillante ou un délicieux gâteau, des fromagers passionnés qui affinent avec tendresse leurs trésors pour en sublimer les saveurs, des chocolatiers qui s’évertuent à trouver les meilleures recettes pour titiller nos sens … Tout cela est sans « faim », et c’est tant mieux !

Ce qu’on aime aussi, derrière ces femmes, ces hommes et ces produits qui aiguisent nos appétits, c’est l’esprit de convivialité, de fraternité et de partage qui, le temps d’un repas ou d’une rencontre, rassemble les êtres, multiplie les sourires et crée du lien et de l’amitié. Oui, les bons produits et la cuisine rendent les hommes meilleurs !

ExquisTV est la chaîne des producteurs, des artisans des métiers de bouche, des vignerons, des chefs, des hôteliers et de toutes celles et ceux pour qui, sauter un repas, n’est même pas envisageable ! ExquisTV met un éclairage sur tous ces professionnels souvent méconnus qui font du bon… Rejoignez la tablée et passez de bons moments en notre compagnie !


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Textes : Eddy Arnaud
Photos : ©DR

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