Sandra Barbet
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La meilleure bière blanche du Monde est Savoyarde

La meilleure bière blanche du Monde est Savoyarde
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Retrouvez les notes de coriandre et d'écorces d’orange de curaçao dans la meilleure bière blanche du Monde.

La meilleure bière blanche du Monde 2015

La blanche championne du Monde 2015

« La Blanche » désignée meilleure Bière Blanche du Monde.

Habituée aux récompenses, la Brasserie du Mont Blanc continue à se hisser en tête des meilleures brasseries mondiales en obtenant la médaille d’or et le titre de « Meilleure bière blanche du monde » aux derniers « World’s Best Beers 2015 ». Les World Beer Awards célèbrent, chaque année, les meilleures bières du monde et font figure d’indicateur incontesté pour la reconnaissance internationale des brasseurs. Le jury est composé d’experts (oenologues, bièrologues, journalistes spécialisés) américains, européens et asiatiques qui testent à l’aveugle une large sélection de bières de toutes catégories. Cette année, plus de 1000 bières de 30 pays étaient en compétition.

Pour cette édition 2015, le club très fermé des 8 vainqueurs accueille donc la Brasserie du Mont Blanc comme unique Bière française artisanale ! La Blanche du Mont Blanc avait déjà séduit les professionnels du World Beer Awards en 2013 en recevant la médaille de la meilleure bière blanche dans la catégorie « Best Belgian Style Witbier ». C’est une bière blanche de type belge – à la différence des Weiss Beers de type allemandes – à base de froment et relevée d’un bouquet d’épices comprenant entres autres de la coriandre et des écorces d’orange de curaçao. C’est une des recettes les plus anciennes de la brasserie mais elle a été légèrement retravaillée en 2015, travail qui semble avoir séduit les juges.

Ce nouveau titre mondial, véritable sacre dans l’univers brassicole de plus en plus concurrencé, inscrit officiellement la Brasserie du Mont Blanc comme La brasserie française artisanale de référence. Elle illustre la dynamique et le renouveau de la tradition brassicole locale, chère aux consommateurs.


La brasserie du Mont Blanc


À propos de la Brasserie du Mont Blanc…

La Bière du Mont Blanc est une marque historique, fruit d’une expérience de 180 ans de brassage. Elle est relancée en 1999 par Sylvain Chiron, qui crée la Brasserie du Mont Blanc au coeur de la Savoie, territoire d’exception pour les bières alpines. Toutes les bières sont brassées avec l’eau extraite de la source de l’Enchapleuze, à 2074 mètres d’altitude, sur le glacier du Mont Blanc. L’entreprise brasse chaque année environ 25 000 hectolitres de bières, vendues en France et dans 22 pays. Elle réalise un CA de 5 M€ avec 15 salariés. Avec une croissance de 60% en 2015, elle répond à un intérêt grandissant des français pour les bières qui ont du goût !

Pour en savoir plus sur la Blanche de la Brasserie du Mont Blanc, visionnez l’interview de Sylvain Chiron.

Pour connaître tout l’univers de la Brasserie du Mont Blanc, visitez
www.brasserie-montblanc.com

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Textes : Jérôme Burdet
Photos : ©Brasserie du Mont Blanc

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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