Jérôme Burdet

Petit guide gratuit des accords Fromages & Vins de Savoie

Petit guide gratuit des accords Fromages & Vins de Savoie
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Un petit guide essentiel à conserver pour en savoir plus sur les accords fromages et vins de Savoie.

Fromages & Vins de Savoie font bon mariage

Merci à l’Association des Fromages traditionnels des Alpes savoyardes (AFTalp) qui vient d’éditer un guide de dégustation avec les conseils « affinés » du sommelier et du crémier, six idées de planches à déguster en fonction des occasions, un tableau pour se repérer et un petit dico pour mettre des mots sur des sensations… Au gré d’idées gourmandes, des accords classiques ou surprenants sont dévoilés.

Les Vins et les 7 Fromages de Savoie* sous signe de qualité partagent des valeurs communes. De la valorisation du territoire aux notions très strictes de contrôle et de cahiers des charges, ils illustrent conjoitement le savoir-faire et la passion qui animent les acteurs des filières fromagères et vinicoles savoyardes. À travers ce guide, la terre des Savoie révèle ses secrets.


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guide accords vins et fromages de Savoie Aftalp
Plus d’informations sur www.fromagesdesavoie.fr

*Abondance, Beaufort, Chevrotin, Emmental de Savoie, Tome des Bauges, Tomme de Savoie, Reblochon…Et bientôt la Raclette de Savoie.

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Texte : Eddy Arnaud
Esquisse : ©DR

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