Hugo Champeaux

Flan de courgette – Recette express pour 6 personnes !

Flan de courgette – Recette express pour 6 personnes !
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Le flan de courgette, en plat à gratin ou en ramequin, c'est bon et c'est simple !

La recette du flan de courgette, sain pour la santé et prêt en quelques minutes !

Cette recette du flan de courgette est particulièrement facile car elle ne demande pas beaucoup d’étapes. En revanche, elle est complète et très bonne pour la santé !

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Ingrédients : 

– 1 kg de courgette

– Filet d’huile d’olive

– 100 g de fromage râpé

– 2 poivrons

– 8 cuillères de lait

– 6 oeufs

– Basilic

 

Préparation : 

– Lavez puis coupez vos courgettes en fines rondelles

– Dans une poêle avec de l’huile d’olive, faite revenir vos courgettes pendant 10 minutes à feu doux sans oublier de saler puis poivrer

– Dans un saladier, mélangez le lait, les oeufs, le basilic et le fromage râpé

– Versez la préparation sur les courgettes sans laisser les oeufs cuire dans la poêle

– Versez l’ensemble dans un plat à gratin puis enfournez pendant 35 minutes à 180 °C

 

Le flan de courgette s’apprécie autant froid en été que chaud en hiver.

Bon appétit !

 

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