Chips de courgette – Recette pour un apéro dînatoire !
Depuis quand la courgette croque sous la dent ? En version chips ! Pour tous vos apéros gourmands !
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Chips de courgette, une recette light pour apéro dînatoire !
Les chips à l’apéro, c’est banal ! Les chips de courgette ? C’est léger et c’est original !
Ingrédients :
– 2 courgettes
– Huile de friture
– 4 c.s de sel fin
– Farine
Préparation :
– Lavez et pelez vos courgettes puis coupez les en rondelles de 3 mm d’épaisseur
– Dans une passoire, déposez vos courgettes avec du sel puis laissez dégorger une demi-heure
– Rincez-les ensuite à l’eau froide puis disposez-les sur un papier absorbant
– Dans un saladier, versez la farine puis trempez les rondelles pour les recouvrir
– Laissez reposer minimum 15 minutes au frais minimum (vous pouvez attendre plus)
– Faites-les frire dans une poêle avec l’huile de friture jusqu’à qu’elle soient dorées.
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