Restaurants

Échappatoire gourmand au Moulin de Léré

Échappatoire gourmand au Moulin de Léré

Le Moulin de Léré, l’échappatoire gourmand A quelques kilomètres du lac Léman, entre forêt et alpage, l’auberge du Moulin de Léré pourrait inspirer bien des…

Dîner dans une piscine aux Bains à Paris
 24 septembre 2020  Jérôme Burdet

Dîner dans une piscine aux Bains à Paris

Bien planqués aux Bains à Paris Dîner entre amis au fond de la mythique piscine des Bains… Organiser un repas insolite dans l’iconique club où tant…

Bënnie, la nouvelle identité du fast good
 30 juillet 2020  Jérôme Burdet

Bënnie, la nouvelle identité du fast good

Bënnie, un fast food du futur Bënnie c’est le bon copain scandinave chez qui il fait bon s’attabler pour manger vite, bien, sain, comme dans un fast…

 Jérôme Burdet

Bënnie, la nouvelle identité du fast good

Bënnie, la nouvelle identité du fast good

Éco-responsable, 100 % bio, éthique et largement végétarien... C'est ça l'esprit Bënnie !

Bënnie, un fast food du futur Bënnie c’est le bon copain scandinave chez qui il fait bon s’attabler pour manger vite, bien, sain, comme dans un fast food mais avec éthique et responsabilité. Bënnie, c’est celui de la bande qui cuisine avec des valeurs, une philosophie et de manière engagée. Qui a sa façon bien à lui de penser la restauration […]

Objectif étoile au Château de Candie

Objectif étoile au Château de Candie

Un nouveau chef et de belles ambitions au Château de Candie Situé sur les hauteurs de Chambéry, le Château de Candie voit s’ouvrir un nouveau…

 Jérôme Burdet

Objectif étoile au Château de Candie

Objectif étoile au Château de Candie

David Loisel, jeune chef d'origine Bretonne, prend les commandes des cuisines du restaurant gastronomique l'Orangerie au Château de Candie

Un nouveau chef et de belles ambitions au Château de Candie Situé sur les hauteurs de Chambéry, le Château de Candie voit s’ouvrir un nouveau chapitre de son histoire contemporaine avec l’arrivée du chef David Loisel aux commandes de la cuisine du restaurant gastronomique l’Orangerie. Sur place depuis le mois de février, le chef a […]

Savoureuses retrouvailles à l’Hôtel des Bains

Savoureuses retrouvailles à l’Hôtel des Bains

Quand Jérôme Faure fait des étincelles à l’Hôtel des Bains Jérôme Faure fait partie de ces cuisiniers inclassables, insaisissables, totalement libres, de la trempe de…

 Jérôme Burdet

Savoureuses retrouvailles à l’Hôtel des Bains

Savoureuses retrouvailles à l’Hôtel des Bains

Ils sont copains comme cochons et ils se sont retrouvés durant une semaine pour élaborer la nouvelle carte de l'Hôtel des Bains...

Quand Jérôme Faure fait des étincelles à l’Hôtel des Bains Jérôme Faure fait partie de ces cuisiniers inclassables, insaisissables, totalement libres, de la trempe de ceux qui marchent à l’affect et qui tracent leur chemin selon leurs envies et les challenges à relever. Bosseur comme pas deux, créatif aux envolées culinaires qui ont marqué plus […]

 Jérôme Burdet

Villa Salone… La renaissance d’une institution à Salon de Provence

Villa Salone… La renaissance d’une institution à Salon de Provence

Le nouveau restaurant Villa Salone, riche de deux univers (bistrot et gastronomique), a ouvert ses portes le 14 décembre 2019 au 6 rue Maréchal Joffre à Salon-de-Provence... Visite

Villa Salone, un duo de choc aux commandes Le jeune chef étoilé Alexandre Lechêne relève un défi de taille en offrant un nouveau cadre à cette institution emblématique de la ville. Quand un chef cuisinier talentueux … Agé de 27 ans à peine, Alexandre Lechêne s’est imposé comme le cuisinier emblématique des Hautes-Alpes avec l’ouverture réussie […]

 Jérôme Burdet

À la cool chez Borough

À la cool chez Borough

Le nouvel endroit « cool » et atypique qui vit toute la journée, du petit-déjeuner au dernier des derniers verres le soir, dans l’hyper centre de Clichy...

Borough… Loin des clichés à Clichy On y trouve un café à tomber, torréfié par leur copain Café Piha pour le petit-déjeuner ou de la petite restauration à base de très bons produits sains et de saison, à l’heure du déjeuner. Dans la journée, on s’y pose pour une part de tarte maison ou un […]

 Jérôme Burdet

Une pizza éthique à Chamonix au Dainty

Une pizza éthique à Chamonix au Dainty

Une excellente pizza à Chamonix, c'est possible ! Direction The Dainty pizza...

The Dainty… Et le slow dough s’installe à Chamonix The Dainty est la première pizzeria Slow Dough de Chamonix. Animée par la volonté de proposer une offre unique et différente, The Dainty s’inspire de la tradition napolitaine qu’elle se plait à agrémenter d’un petit twist. À contre-courant des pizzerias traditionnelles, ce nouveau lieu revendique une identité fraiche et […]

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