Restaurants

Quand la famille Meilleur réinvente La Bouitte

Quand la famille Meilleur réinvente La Bouitte

La Bouitte… Surprendre encore et toujours ! Depuis sa réouverture le 19 décembre 2020, et dans cette période où tout le monde a besoin de…

Les bocaux La Petite Ferme arrivent à Lyon

Les bocaux La Petite Ferme arrivent à Lyon

La Petite Ferme ou la gastronomie en bocal à Lyon Le chef Laurent Thomas vient d’ouvrir un restaurant d’un nouveau genre, La Petite Ferme, dans le…

Échappatoire gourmande au Moulin de Léré

Échappatoire gourmande au Moulin de Léré

Le Moulin de Léré, l’échappatoire gourmande A quelques kilomètres du lac Léman, entre forêt et alpage, l’auberge du Moulin de Léré pourrait inspirer bien des…

 Jérôme Burdet

Échappatoire gourmande au Moulin de Léré

Échappatoire gourmande au Moulin de Léré

Le bonheur est dans le pré au Moulin de Léré, mais aussi dans l’assiette. Frédéric Molina, le chef, y décline une partition subtile et maitrisée, où la nature à toute sa place

Le Moulin de Léré, l’échappatoire gourmande A quelques kilomètres du lac Léman, entre forêt et alpage, l’auberge du Moulin de Léré pourrait inspirer bien des peintres paysagistes et les amoureux de nature. Cet authentique Moulin de Meunier en bois et pierre, du 17ème siècle est toujours en activité, et il n’est pas rare d’y voir […]

Dîner dans une piscine aux Bains à Paris
 24 septembre 2020  Jérôme Burdet

Dîner dans une piscine aux Bains à Paris

Bien planqués aux Bains à Paris Dîner entre amis au fond de la mythique piscine des Bains… Organiser un repas insolite dans l’iconique club où tant…

 Jérôme Burdet

Dîner dans une piscine aux Bains à Paris

Dîner dans une piscine aux Bains à Paris

Depuis le 17 septembre, le restaurant des Bains propose des expériences totalement inédites...

Bien planqués aux Bains à Paris Dîner entre amis au fond de la mythique piscine des Bains… Organiser un repas insolite dans l’iconique club où tant de stars ont foulé le dance floor… Réserver une table dans la Suite penthouse de l’hôtel avec un service ultra VIP… Ou encore dîner dans l’ambiance feutrée et intimiste du Salon Secret […]

Bënnie, la nouvelle identité du fast good
 30 juillet 2020  Jérôme Burdet

Bënnie, la nouvelle identité du fast good

Bënnie, un fast food du futur Bënnie c’est le bon copain scandinave chez qui il fait bon s’attabler pour manger vite, bien, sain, comme dans un fast…

 Jérôme Burdet

Bënnie, la nouvelle identité du fast good

Bënnie, la nouvelle identité du fast good

Éco-responsable, 100 % bio, éthique et largement végétarien... C'est ça l'esprit Bënnie !

Bënnie, un fast food du futur Bënnie c’est le bon copain scandinave chez qui il fait bon s’attabler pour manger vite, bien, sain, comme dans un fast food mais avec éthique et responsabilité. Bënnie, c’est celui de la bande qui cuisine avec des valeurs, une philosophie et de manière engagée. Qui a sa façon bien à lui de penser la restauration […]

 Jérôme Burdet

Objectif étoile au Château de Candie

Objectif étoile au Château de Candie

David Loisel, jeune chef d'origine Bretonne, prend les commandes des cuisines du restaurant gastronomique l'Orangerie au Château de Candie

Un nouveau chef et de belles ambitions au Château de Candie Situé sur les hauteurs de Chambéry, le Château de Candie voit s’ouvrir un nouveau chapitre de son histoire contemporaine avec l’arrivée du chef David Loisel aux commandes de la cuisine du restaurant gastronomique l’Orangerie. Sur place depuis le mois de février, le chef a […]

 Jérôme Burdet

Savoureuses retrouvailles à l’Hôtel des Bains

Savoureuses retrouvailles à l’Hôtel des Bains

Ils sont copains comme cochons et ils se sont retrouvés durant une semaine pour élaborer la nouvelle carte de l'Hôtel des Bains...

Quand Jérôme Faure fait des étincelles à l’Hôtel des Bains Jérôme Faure fait partie de ces cuisiniers inclassables, insaisissables, totalement libres, de la trempe de ceux qui marchent à l’affect et qui tracent leur chemin selon leurs envies et les challenges à relever. Bosseur comme pas deux, créatif aux envolées culinaires qui ont marqué plus […]

 Jérôme Burdet

Villa Salone… La renaissance d’une institution à Salon de Provence

Villa Salone… La renaissance d’une institution à Salon de Provence

Le nouveau restaurant Villa Salone, riche de deux univers (bistrot et gastronomique), a ouvert ses portes le 14 décembre 2019 au 6 rue Maréchal Joffre à Salon-de-Provence... Visite

Villa Salone, un duo de choc aux commandes Le jeune chef étoilé Alexandre Lechêne relève un défi de taille en offrant un nouveau cadre à cette institution emblématique de la ville. Quand un chef cuisinier talentueux … Agé de 27 ans à peine, Alexandre Lechêne s’est imposé comme le cuisinier emblématique des Hautes-Alpes avec l’ouverture réussie […]

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