Sandra Barbet

Recette des rouleaux de printemps aux fleurs

Recette des rouleaux de printemps aux fleurs

De l'audace et de la fraîcheur, une recette originale pour mettre en lumière les arômes de la fleur et les saveur de la bière de printemps...

La recette rouleaux de printemps aux fleurs :   La recette rouleaux de printemps, à la fois originale, légère et croquante, est idéale pour un apéritif dînatoire ou pour une entrée plus élaborée. Cette recette aux saveurs florales et qui sublime les arômes de la bière de printemps est prévue pour 4 personnes pour un temps […]

 Sandra Barbet

Bière de printemps, un brassin 2018 qui met les fleurs à l’honneur !

Bière de printemps, un brassin 2018 qui met les fleurs à l’honneur !

La bière de printemps, un héritage centenaire qui s'impose dans la culture brassicole française pour s'associer aux mets les plus délicats...

Bière de printemps, un héritage centenaire   Les jours rallongent et le soleil pointe le bout de son nez, le printemps s’installe et les envies de fraîcheur avec…. C’est le retour de la bière de printemps ! Cette bière éphémère, fraîche et légère, appelée autrefois « la première bière de l’année » est l’héritage d’une tradition qui remonte […]

 Sandra Barbet

Tiramisu aux fraises – Recette facile pour 6 personnes

Tiramisu aux fraises – Recette facile pour 6 personnes

Le célèbre dessert italien revisité avec les fraises de saison ! Une gourmandise qui fera l'unanimité !

Recette du tiramisu aux fraises pour 6 personnes : Célèbre gâteau italien à base de café, la variante du tiramisu aux fraises n’a eu aucun mal à faire ses preuves ! Un gâteau gourmand dont tout le monde raffole ! Ingrédients :  – 1 sachet de biscuits cuillères – 4 œufs – 500g de fraises – […]

 Sandra Barbet

Apéro : les bonnes idées pour un apéro pas comme les autres !

Apéro : les bonnes idées pour un apéro pas comme les autres !

Difficile de surprendre ses invités à l'heure de l'apéro ? Besoin d'idées pour innover ? Inspirez-vous et épatez tous vos convives !

Les bonnes idées pour un apéro au top niveau ! L’apéritif, c’est l’étape incontournable des belles soirées d’été ! Vous avez invité des voisins, des amis ou des collègues pour passer un moment convivial en fin de journée ? Rien de tel qu’un apéritif pour commencer la soirée ! Pourtant, ce soir, pas question de proposer […]

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Recette des verrines de fraises à poêler, facile et pourtant renversant !

Recette des verrines de fraises à poêler, facile et pourtant renversant !

Des fraises à la poêle ? surprenant ? Goûtez et vous serez charmé par ce dessert en toute simplicité !

Recettes de verrines aux fraises poêlées Les desserts aux fraises, on connaît ! En revanche, qui à déjà essayé les recettes de verrines aux fraises à agrémenter ? Savant équilibre entre sucré, salé et acidulé, cette recette revisite notre vision du dessert aux fraises et s’écarte des sentiers battus pour mélanger les saveurs ! Citron, vinaigre de noix, meringue et coriandre… Quelques […]

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Recette des éclairs aux fraises express !

Recette des éclairs aux fraises express !

Un dessert gourmand à faire maison ? Des éclairs aux fraises et spéculos en moins de 10 minutes !

La recette des éclairs aux fraises : La recette des éclairs aux fraises est idéale pour conclure un repas d’été sur un touche légère et sucrée ! À la fois frais et fruité, l’éclair aux fraises est délicieux et pourtant si simple à cuisiner. Une version maison qui plaira aux plus gourmands mais aussi aux […]

 Sandra Barbet

Recette du fraisier Express

Recette du fraisier Express

Le fraisier ? un classique revisité en version express pour le plus grand bonheur de nos papilles !

Recette du fraisier Express : Quel autre dessert que le fraisier pour mettre à l’honneur la douceur de la fraise ? Frais et fruité, ce dessert est un classique qu’on aime redécouvrir ! Découvrez la recette du fraisier express : plus simple et plus rapide pour les plus gourmands ! Temps de préparation : 45 […]

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Conseils pour la rhubarbe : savoir choisir, conserver et cuisiner la rhubarbe

Conseils pour la rhubarbe :  savoir choisir, conserver et cuisiner la rhubarbe

C'est la pleine saison pour la rhubarbe française ! Chacun fait ses emplettes : on vous donne tous les bons conseils pour réussir toutes vos recettes

Les astuces et conseils pour cuisiner la rhubarbe :    Dès lors que l’on connait les bienfaits de la rhubarbe sur l’organisme, il n’y a plus d’hésitation ! Un goût unique, savant équilibre entre le sucré et l’acidité, mais aussi fondante que percutante en bouche : la rhubarbe a tout pour plaire ! On vous donne tous nos […]

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Bienfaits de la rhubarbe sur la santé, consommée et appréciée depuis des milliers d’années !

Bienfaits de la rhubarbe sur la santé, consommée et appréciée depuis des milliers d’années !

Tout savoir sur la rhubarbe : Les bienfaits de la rhubarbe sont connus depuis l’aube des temps : elle est consommée en Asie depuis plus de 5000 ans pour ses atouts pour la santé. C’est seulement à partir du 18ème siècle qu’elle fût importée en Europe. À partir de là, la rhubarbe à su s’imposer dans de nombreuses cultures culinaires […]

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Salade de fruits et fleurs : Recette express pour un dessert light et original

Salade de fruits et fleurs : Recette express pour un dessert light et original

Découvrez le mariage exquis de la fleur et du fruit dans une version salade de fruits, à faire en 10 minutes !

Salade de fruits et fleurs :    La salade de fruits et fleurs s’adresse à tous les amateurs de fruits, aux amoureux du printemps, de sa fraîcheur et de ses saveurs.  Découvrez toutes les recettes aux fleurs comme les rouleaux de printemps la recette du cocktail Bissap-bière. Idéale pour accompagner la bière de printemps, cette recette de […]

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Bière de printemps : recette du cocktail bissap-bière

Bière de printemps : recette du cocktail bissap-bière

La recette du cocktail bissap et bière Cocktail bissap et bière, une recette originale pour savourer le brassin annuel de la bière de printemps, à préparer en moins de 10 minutes ! Un cocktail de bière express qui accompagne les plats aux saveurs printanières : rouleaux de printemps aux fleurs, Travers de porc miel, thym et […]

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Recette tarte aux fraises : recette facile pour 6 personnes

Recette tarte aux fraises : recette facile pour 6 personnes

La recette de la tarte au fraises avec sa crème pâtissière ! Fondante et gourmande !

Recette tarte aux fraises pour 6 personnes La recette tarte aux fraises est un classique indémodable qui séduit toute la famille. Voici la recette de la tarte aux fraises aussi facile que classique. Ingrédients de la recette tarte aux fraises : Pour la pâte de la tarte aux fraises : – 250 g de farine […]

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Choisir les meilleures fraises

Choisir les meilleures fraises

D'une variété à l'autre, selon la couleur, la forme et l'odeur des fraises, faites les meilleurs choix pour les meilleurs plats !

Choisir les meilleures fraises pour se régaler tout l’été !   La fraise est connue pour son arôme sucré, parfois acidulé, mais aussi pour ses bienfaits ! Choisir les meilleures fraises est essentiel car selon les variétés, l’origine ou la période de l’année, vous ne retrouverez pas toujours vos saveurs préférées. On vous donne nos conseils pour […]

 Sandra Barbet

Les bienfaits de la fraise de France : fruit non défendu, à croquer tout l’été !

Les bienfaits de la fraise de France : fruit non défendu, à croquer tout l’été !

Sucrée et parfois acidulée, le bon goût de la fraise nous fait chavirer ! Et pourtant, qui connaît vraiment les bienfaits et les vertus de ce petit fruit à croquer ?

Les bienfaits de la fraise de France   Les bienfaits de la fraise sont encore sous-estimés. Outre sa saveur, son parfum et sa couleur rouge vif, la fraise a des vertus non soupçonnées : c’est LE fruit pour se rassasier ! On retrouve les fraises de France sur les étales des marchés pendant une bonne moitié de […]

 Sandra Barbet

Tartelettes à la rhubarbe : recette facile et gourmande pour un instant thé ou café

Tartelettes à la rhubarbe : recette facile et gourmande pour un instant thé ou café

Tartelettes à la rhubarbe : Les tartelettes à la rhubarbe, un dessert exquis et de saison, qui s’adapte en tarte grand format pour toute la famille ou en format individuel, à l’occasion d’un thé ou d’un café. Seulement 20 minutes de cuisine et 25 minutes de cuisson pour se régaler et faire découvrir la rhubarbe aux plus […]

 Sandra Barbet

Recette : Sorbet fraise et rhubarbe « fait maison » pour un sorbet sucrée et acidulée

Recette : Sorbet fraise et rhubarbe « fait maison » pour un sorbet sucrée et acidulée

La douceur de la fraise complétée par l'acidité de la rhubarbe dans un délicieux sorbet fait maison ! On va se régaler tout l'été...

Le sorbet fraise et rhubarbe :  Le sorbet fraise et rhubarbe , c’est le dessert sucré-acidulé de l’été : facile, frais et savoureux ! Pas plus de 20 minutes de cuisine pour 1 litre de sorbet. Attention tout de même, il faut surveiller le sorbet quelques heures après sa préparation.   Ingrédients pour 1 litre de sorbet […]

 Sandra Barbet

Restaurants d’altitude : 10 restaurants avec un panorama exquis pour se régaler et s’aérer l’esprit !

Restaurants d’altitude : 10 restaurants avec un panorama exquis pour se régaler et s’aérer l’esprit !

Que ce soit en hiver ou en été, un restaurant en haut des montagnes, c'est la promesse d'une vue panoramique et d'un repas authentique.

Le top 10 des restaurants d'altitude en Auvergne-Rhône-Alpes   Que diriez-vous d'une bonne table avec un grand bol d'air frais avec en prime une vue superbe ? Au magazine Exquis, on est partants alors on vous emmène à la découverte des ces restaurants d'altitude avec nous ! La Cabane à l'Alpe d'Huez Avec une vue sur [...]
 Sandra Barbet

Tarte au citron, la recette 100% acidulée pour 6 personnes

Tarte au citron, la recette 100% acidulée pour 6 personnes

Tarte au citron pour 6 personnes : Une recette de tarte au citron 100% sucré-acidulée et fortement citronnée ! Une recette facile pour 6 personnes, pour profiter des bienfaits du citron ! Ingrédients : Pâte sablée, 2 oeufs, 150 g de sucre, 100 g de beurre fondu, 4 citrons, zeste d’un citron, 1/2 verre d’amande en poudre, cannelle, 3 cuillères à soupe de […]

 Sandra Barbet

10 conseils pour le citron : savoir choisir, conserver et cuisiner le citron !

10 conseils pour le citron : savoir choisir, conserver et cuisiner le citron !

Tout savoir sur le fruit le plus acidulé, de sa conservation jusqu'au astuces anti-gaspi !

Conseils pour le citron : choisir son citron Nos premiers conseils pour le citron concernent le choix d’un bon citron ! 1 ) Choisir le citron selon l’aspect et la texture une peau fine et brillante une couleur jaune vif une peau lisse et non grumeleuse. ferme et lourd au touché Attention : à l’inverse, un […]

 Sandra Barbet

Les bienfaits du citron : vertus pour la santé mais attention aux excès !

Les bienfaits du citron : vertus pour la santé mais attention aux excès !

Ne passez pas à côté des bienfaits pour santé de ce fruit acidulé ! Découvrez ses vertus pour l'organisme et vous voudrez vous lancer dans un régime citronné !

Les bienfaits du citron, une aubaine pour la santé ! Le citron est un allié santé à ne pas sous-estimer ! Les bienfaits du citron sont connus depuis longtemps et peuvent vous aider à renforcer votre santé sur bien des aspects ! Les bienfaits du citron : élimine les toxines Riche en antioxydants qui luttent […]