Jérôme Burdet
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Évènements
Sirha de Genève 2016
4ème édition des professionnels suisses et français de l’hôtellerie, la restauration et des métiers de bouche Date : Du 24…
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Évènements
Biennale des vins de montagne et de forte pente
Troisème édition pour ce marché des vins de montagne et de forte pente de 700 m² et regroupant une cinquantaine…
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Évènements
32 ème Salon des vins des Côtes du Rhône Septentrionales
Le grand rasemblement des plus grands crus des Côtes du Rhône Septentrionales Date : Du 26 au 29 février 2016Lieu…
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Évènements
Exposition « Tables et festins »
Exposition « Tables et festins. L’hospitalité dans la peinture flamande et hollandaise du XVIIe siècle… et la bande dessinée »…
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Évènements
Les Neiges étoilées à Châtel
Le festival des neiges étoilées de Châtel réunit célébrités et amateurs autour d’une passion commune : la cuisine Date :…
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Escapades et Lieux d'exception
Yoann Conte nous rend chèvres
Rendez vous est pris. Tôt ce matin, nous prenons la route de Thônes dans le véhicule de Yoann Conte. Très…
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Bon à savoir
Le chalet éphémère d’Anne-Sophie Pic
Une ambiance chalet en plein Valence signée Anne-Sophie Pic, c’est possible mais il faut faire vite ! Pic Blanc, le…
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Hôtels
L’hôtel Pashmina, refuge 5 étoiles à Val Thorens
Dernier né des établissements de la famille Gorini, le Pashmina déploie une autre idée du luxe en montagne façon refuge…
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Livres
Faites votre Food Révolution
Et si vous optiez pour un monde plus vrai et plus savoureux avec la génération Food Révolution Parmi les ouvrages…
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Bon à savoir
Des origines de la bio… à la bio d’aujourd’hui dans les Alpes
On peut dire qu’auparavant, les paysans faisaient comme ils pouvaient, avec les intempéries, les attaques d’insectes, les oiseaux pilleurs de…
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Chefs et restaurants
La Bouitte, les Meilleur de la Savoie
La Bouitte, « La petite maison » en patois savoyard connaît depuis deux ans la plus importante évolution de son histoire. Façonnée…
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Vins, Bières et Spiritueux
Le Royal Seyssel, médaille d’argent au concours des Meilleurs Effervescents du Monde
Cette année encore, le Royal Seyssel s’est fait remarquer au concours des meilleurs effervescents du monde. Zoom sur une pépite…
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Bon à savoir
La Raclette…Oui, mais de Savoie !
Symbole de convivialité, la raclette est incontournable pour réchauffer les corps dès que les températures nous blottissent dans les intérieurs.…
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Livres
9 livres gourmands goûtés et approuvés
Juste histoire de vous mettre l’eau à la bouche, voici une sélection de beaux livres que l’équipe du magazine Exquis…
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Vins, Bières et Spiritueux
Champagne Drappier, 3 flacons sinon rien
Mine de rien, les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas et comme à chaque fois, ce sera le…
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Vins, Bières et Spiritueux
Champagne : 3 domaines à découvrir d’urgence
Le choix d’un Champagne est toujours délicat face à la profusion de l’offre ; Grande marque, champagne de vigneron indépendant,…
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Artisans
Espenon, le virus de la truffe
Le magazine Exquis aime les histoires de famille. Avec Espenon, en voilà une qui nous a particulièrement touché et que…
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Artisans
Chocolats Bonnat, la qualité au carré
Exclusif… Stéphane Bonnat, l’un des seuls chocolatiers français a travaillé ses propres fèves nous ouvre les portes de la chocolaterie…
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Déco et arts de la table
La vaisselle de là-haut signée Vagabonde !
L’art de la table made in Les Alpes Voilà une belle découverte qui mérite d’être partagée… Basée au coeur des Alpes,…
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Artisans
Les huiles du moulin de Chanaz, simplement essentielles
Les sensations les plus savoureuses sont souvent les plus simples. Avec l’ouverture de la récolte des noix surgit l’envie de…
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