Jérôme Burdet
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Vins, Bières et Spiritueux
Le Château de Pizay doublement primé
Le Château de Pizay, un SPA et des mains en or Premier prix Spa d’hôtel et deuxième prix « des meilleures…
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Bon à savoir
L’amour du métier à l’école hôtelière Savoie-Léman
Interview du duo de M.O.F Franck Josserand et Gilles Blandin à l’école hôtelière Savoie Léman. L’école hôtelière internationale Savoie-Léman, bien que…
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Bon à savoir
Quel mangeur de pain êtes-vous ?
Il existe 6 grandes familles de mangeurs de pain en France. Quelle est la vôtre ? Les Français et le…
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Bon à savoir
Challenge des chefs étoilés
Vous connaissez les chefs dans leur restaurant… Mais sur les pistes, ont-ils leurs étoiles ? Réponse à Val Thorens au…
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Hôtels
Petit Hôtel Confidentiel
Tout a commencé par une histoire d’amour… Voilà sans doute la clé du succès du petit hôtel confidentiel Petit Hôtel…
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Bon à savoir
Auvergne Rhône-Alpes, région où l’on mange le mieux
Au magazine Exquis, nous le savions. Un sondage réalisé par le cabinet Odoxa indique que la région Auvergne Rhône-Alpes est…
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Bon à savoir
Thierry Court fait son cinéma !
Le Printemps du cinéma vient de se terminer dans les salles obscures mais il se poursuit dans la boutique de…
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Chefs et restaurants
Raphaël Vionnet et sa bonne étoile
Raphaël Vionnet promu dans l’édition 2016 du guide Michelin. 2016 est l’année de son premier macaron Michelin et le point…
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Évènements
À la rencontre des vins naturels
Partez à la rencontre des vignerons qui élèvent leurs vins en laissant faire la prodigieuse dame nature Date : 30…
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Bon à savoir
Bleu du Vercors, le Grand Bleu sur un plateau
Chaque année, tout le monde se réunit sur le plateau du Vercors pour lui faire sa fête et croquer dans…
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Bon à savoir
Le monde admire M.Chapoutier
M.Chapoutier est la marque française de vin la plus admirée dans le monde. Le classement annuel du magazine Drinks International des…
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Vins, Bières et Spiritueux
C’est cadeau ! Le guide 2016 des vignerons bio de Rhône-Alpes
Laissez-vous guider par les vignerons bio de Rhône-Alpes ! 100 bonnes adresses et 377 vignerons répertoriés Plus de 100 bonnes adresses…
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Livres
En direct de l’École Ritz Escoffier
« La bonne cuisine est la base du véritable bonheur » confiait Auguste Escoffier. La preuve dans le livre de…
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Chefs et restaurants
René et Maxime Meilleur, retour sur la première année 3 étoiles
Entretien avec les « Meilleur » de Savoie. Tout est parti d’un champs de patates acquis en 1976. De cette terre, René…
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Escapades et Lieux d'exception
Montées en Alpage gourmandes
De l’alpage au fromage, deux idées d’itinéraires pour s’évader au milieu des vaches et prendre un bon bol d’air pur…
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Évènements
36ème fête des Crus à Régnié
Devenez intarissable sur les dix crus du Beaujolais en passant deux jours festifs à Régnié Durette Date : 30 avril…
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Bon à savoir
Les super héros de Sébastien Bouillet
Totalement Comics ! Sébastien Bouillet, super héros Lyonnais de la pâtisserie-chocolaterie signe une série de pièces collector pour Pâques 2016…
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Déco et arts de la table
Le Bleu Riviera selon Le Creuset
Envie de bleu, Le Creuset dévoile sa nouvelle collection aux accents de Méditerranée Premières envies de Bleu avec Le Creuset.…
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Livres
Coutumes du Monde
Comment bien se comporter au Maroc, en Inde, en Finlande ou en Équateur… Faites le tour des coutumes du monde…
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Bon à savoir
Hotaek Hong, lauréat de l’Epoisses
Le concours « l’époisses à l’heure de l’apéritif ! » à l’Institut Paul Bocuse. Pour la première fois, l’Epoisses est parti à la…
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