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Tous les articles qui font la une d’Exquis, le magazine digital de l’art de vivre dans les Alpes

 Jérôme Burdet

Restaurant Ambroisie, l’enthousiasme au rendez-vous

Restaurant Ambroisie, l’enthousiasme au rendez-vous

Discrets par nature, André et Angélique Taormina font des merveilles dans leur restaurant "Ambroisie" à Saint-Didier-de-la-Tour

Le sans faute du restaurant Ambroisie Croyez-nous, voilà une adresse à marquer et à repérer d’un large coup de stabilo jaune fluo dans votre précieux carnet d’adresses. Une table qui, sans clairon ni trompette, soulève l’enthousiasme de celles et ceux qui franchissent sa porte, aussi bien par la cuisine maîtrisée et soignée qui y est exécutée que […]

 Jérôme Burdet

Sous les tentes de la Maison d’Anthouard

Sous les tentes de la Maison d’Anthouard

Le temps de la saison estivale, elles succèdent au Vraincourt, le restaurant gastronomique de la Maison d’Anthouard

Dépaysement total sur les terrasses de la  Maison d’Anthouard à Ecully Depuis le mois de mai, le Vraincourt, qui a reçu une assiette et deux couverts pour l’année 2018 par le Guide Michelin, ferme temporairement ses portes pour laisser place aux « Terrasses d’Anthouard ». Au menu : des mets légers à déguster sur la terrasse ombragée, […]

 Jérôme Burdet

Coteaux Varois, 6 vins sélectionnés par Annie-Françoise Crouzet

Coteaux Varois, 6 vins sélectionnés par Annie-Françoise Crouzet

À l'occasion des 25 ans de l'AOC Coteaux Varois, notre experte vins Annie-Françoise Crouzet propose sa sélection de 6 vins à consommer cet été

Coteaux Varois, des vins aux couleurs du sud Couvrant 28 communes du Centre-Var, l’AOC Coteaux Varois en Provence est l’une des trois appellations des Vins de Provence. Spécialisée comme ses voisines dans la production de rosés, elle s’en distingue toutefois par des vins souvent plus vifs, avec de la fraîcheur : des caractéristiques, s’expliquant par un climat […]

 Hugo Champeaux

Restaurants insolites à Lyon : 9 bonnes adresses pour une escapade gourmande et originale

Restaurants insolites à Lyon : 9 bonnes adresses pour une escapade gourmande et originale

Les restaurants à Lyon ? Toute une histoire qui peut prendre parfois des traits originaux ! Partez à la découverte des restaurants insolites de la capitale gastronomique...

Restaurants insolites à Lyon Des restaurants à Lyon, il y en a partout ! Pas étonnant pour la capitale de la gastronomie. Certains se démarquent avec leur décoration, avec leurs animations tandis que d'autres préfèrent encore mettre en avant la sobriété et le sérieux d'une cuisine gastronomique. Désormais, les restaurants insolites à Lyon sont légions. Découvrez [...]
 Jérôme Burdet

Deux recettes estivales very Picodon

Deux recettes estivales very Picodon

Voyage en Drôme et en Ardèche avec ces deux recettes à base de Picodon AOP

Du Picodon AOP pour deux recettes estivales Fromage de l’Ardèche et de la Drôme, le picodon AOP au lait de chèvre s’avère très goûteux lorsqu’on l’utilise en cuisine. Associé avec de l’avocat, du saumon fumé ou un pesto de tomates, il révèle des saveurs qui mettent en appétit. La preuve en deux recettes à base de […]

 Jérôme Burdet

Les 2 adresses Café Arsène à Lyon

Les 2 adresses Café Arsène à Lyon

Café Arsène, 2 adresses à Lyon pour casser la graine Après avoir régalé les gourmands dans leur ancien bistrot l’Escarcelle, quai Saint- Vincent, Fabrice Barry et Michaël Ballay reviennent avec deux adresses plus personnelles encore. Dans l’assiette, une cuisine néo-bistrot avec ce qu’il faut de fantaisie pour mettre de l’extra dans l’ordinaire. Une histoire d’amitié Qui […]

 Jérôme Burdet

Le bonheur est dans la cuisine au « Rendez-vous »

Le bonheur est dans la cuisine au « Rendez-vous »

Ouvert il y a quelques jours à Villefontaine, le "Rendez-vous", Bocuse Original Comptoir régale les clients de The Village

« Rendez-vous », le « Bocuse Original Comptoir » de Villefontaine On connaît les Brasseries Bocuse, leurs multiples visages, du plus traditionnel au plus contemporain. Rendez-vous marque un tournant dans la vie et le développement de la marque. Ce Bocuse Original Comptoir reste certes fidèle au credo de la maison : « entre tradition et modernité ». Mais, si la […]

 Jérôme Burdet

Accostez à la Maison des pêcheurs

Accostez à la Maison des pêcheurs

On pose ses valises à la Maison des pêcheurs sur les rives du lac du Bourget pour en prendre plein les yeux et plein les papilles...

La Maison des pêcheurs sur les rives du lac du Bourget Quelques semaines après sa réouverture, la Maison des pêcheurs s’est bel et bien remise à flot sous l’impulsion de Julien Morel, le nouveau propriétaire. L’emblématique lieu a repris vie avec l’envie de redonner ses lettres de noblesse à cet établissement parfaitement amarré au commencement […]